ปฏิวัติเกษตรกรรม, เทคโนโลยีการเกษตร, AgTech, Agriculture Technology, พลิกโฉมการทำเกษตรเพื่ออนาคต

การปฏิวัติเกษตรกรรม: AgTech พลิกโฉมการทำเกษตรเพื่ออนาคตอย่างไร

อัปเดตล่าสุด 6 ก.ย. 2566

ในปี 2050 ประชากรโลกอาจเพิ่มขึ้นเป็น 9,700 ล้านคน ตัวเลขนี้สร้างแรงกดดันให้เกษตรกรที่รับภาระในการผลิตอาหาร เทคโนโลยีการเกษตร “AgTech” ได้เข้ามามีบทบาทในฐานะโซลูชันที่เป็นนวัตกรรมเพื่อหลีกเลี่ยงความขาดแคลนและการหยุดชะงักทางสังคม

Advertisement

AgTech ใช้ประโยชน์จาก IoT เพื่อนำเสนอข้อมูลเชิงลึกแบบเรียลไทม์และการควบคุมการดำเนินงานด้านการเกษตรที่ได้รับการปรับปรุง เพื่อให้มั่นใจว่าการจัดการพืชผล การจัดสรรทรัพยากร และการดูแลปศุสัตว์มีประสิทธิภาพมากขึ้น ช่วยให้เกษตรกรทำงาน "อย่างชาญฉลาด" มากขึ้น ส่งผลให้รายได้สูงขึ้น ต้นทุนลดลง และเพิ่มอัตรากำไร

เครื่องมือ AgTech ในทางปฏิบัติ

AgTech มีเครื่องมือมากมายที่กำลังเปลี่ยนแปลงฟาร์มทุกขนาด ทำให้มีผลกำไร มีประสิทธิภาพ ปลอดภัย และรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น

เซนเซอร์ (Sensor): รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับอุณหภูมิ การเจริญเติบโตของพืช ปริมาณน้ำฝน ความชื้น ลม สุขภาพสัตว์ และคุณภาพดิน
ระบบอัตโนมัติ (Automation): ควบคุมการชลประทาน การควบคุมศัตรูพืช การปฏิสนธิ และกระบวนการผลิตที่สำคัญอื่นๆ
โดรน (Drone): แจกจ่ายยาฆ่าแมลง ประเมินสุขภาพดิน สร้างแผนที่ เฝ้าระวังทางอากาศ และติดตามฝูงสัตว์
การวางตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ (Geo-Positioning): สร้างแผนที่ฟาร์มที่แม่นยำและรับรองว่ามีการรวบรวมข้อมูลที่สม่ำเสมอเพื่อการวิเคราะห์
หุ่นยนต์ (Robot): จัดการกับงานที่ใช้แรงงานเข้มข้น เช่น การเก็บเกี่ยว การยกของหนัก การรีดนม การตัดแต่งกิ่ง และการควบคุมวัชพืช
การเฝ้าระวังด้วยวิดีโอ IP (IP Video Surveillance): ตรวจสอบฟาร์มเพื่อหาผู้บุกรุกและปกป้องพืชผลที่มีมูลค่าสูง
อุปกรณ์ตรวจสอบแบบเครือข่าย (Networked Monitoring Devices): วัดระดับไซโลและคลังสินค้า ทำให้เกิดการเรียงลำดับใหม่โดยอัตโนมัติ
การทำงานอัตโนมัติโดยมีคนดูแล (Supervised Autonomy): ควบคุมยานพาหนะไร้คนขับจากระยะไกล เพิ่มความอัตโนมัติในการทำฟาร์ม
ปัญญาประดิษฐ์ (AI): วิเคราะห์การพยากรณ์อากาศ ผลผลิตพืชผล และความน่าจะเป็นของโรคเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกลยุทธ์การทำฟาร์ม

การเติบโตอย่างรวดเร็วของ AgTech

เดิมที เกษตรกรรมมีความก้าวหน้าทางกลและเคมี แต่ AgTech กำลังเปิดศักราชใหม่ แม้ว่าต้องเผชิญกับอุปสรรคในการนำไปใช้อย่างแพร่หลาย แต่ก็พร้อมที่จะเติบโตแบบก้าวกระโดด ข้อมูลของ McKinsey เผยว่า ในปี 2021 ภาคส่วนนี้ดึงดูดการลงทุนได้ 10.5 พันล้านดอลลาร์ และภายในปี 2025 คาดว่าจะเกิน 22.5 พันล้านดอลลาร์ ซึ่งการนำ AgTech มาใช้อย่างประสบความสำเร็จจะสามารถเพิ่ม GDP โลกได้ถึง 500 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2030

แนวโน้มเทคโนโลยีในภาคการเกษตรสู่ ‘Smart Farming’

การเอาชนะความท้าทายด้วยคนรุ่นใหม่

อุปสรรคสำคัญสองประการสำหรับการนำ AgTech มาใช้คือการยึดถือประเพณีการปฏิบัติงานและความลังเลที่จะลงทุนในเทคโนโลยีที่ไม่คุ้นเคย ความท้าทายเหล่านี้ส่วนหนึ่งมีสาเหตุมาจากประชากรเกษตรกรรมสูงวัย ซึ่งมักต่อต้านการเปลี่ยนแปลง

อย่างไรก็ตาม มีเกษตรกรรุ่นใหม่รุ่นใหม่ที่เปิดรับการบูรณาการ AgTech เข้ากับการปฏิบัติแบบดั้งเดิม บุคคลที่เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีเหล่านี้ ซึ่งจะมองเห็นศักยภาพของ AgTech อย่างชัดเจน เพราะพวกเขาเติบโตขึ้นมาในยุคของสมาร์ทโฟน, Wi-Fi, Google และยานยนต์ไฟฟ้า ทำให้ AgTech เหมาะสมกับพวกเขาโดยธรรมชาติ คาดว่า 75% ของผลิตภัณฑ์ AgTech จะถูกซื้อโดยเกษตรกรที่มีอายุต่ำกว่า 35 ปีในอีกห้าปีข้างหน้า

หุ่นยนต์ปฏิวัติแรงงาน

แรงงานยังมีบทบาทสำคัญในภาคเกษตรกรรม แต่เกษตรกรกำลังเผชิญกับปัญหาการขาดแคลนแรงงาน โดยแปลงเกษตรขนาดเล็กได้รับผลกระทบมากที่สุด ปัจจัยต่าง ๆ เช่น การศึกษา โอกาสในการทำงาน นโยบายการย้ายถิ่นฐาน และความสนใจในอาชีพเกษตรกรรมที่ลดลง ส่งผลให้เกิดการขาดแคลนแรงงานในภาคเกษตร

วิทยาการหุ่นยนต์ในการเกษตรช่วยลดความเครียดทางกายภาพและช่วยให้เกษตรกรมุ่งเน้นไปที่การวางแผนเชิงกลยุทธ์ หุ่นยนต์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเก็บเกี่ยวกำลังสร้างผลกระทบที่สำคัญ พวกเขาผสมผสานการมองเห็นเครื่องจักรและอัลกอริธึมขั้นสูงเพื่อให้ทำงานได้อย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย โดยเก็บผลไม้ต่อชั่วโมงได้มากกว่าคนงานที่เป็นมนุษย์ หุ่นยนต์เหล่านี้สามารถปรับให้เข้ากับผลไม้ประเภทต่าง ๆ เพื่อเพิ่มมูลค่าตลอดฤดูกาลเก็บเกี่ยว

โฉมหน้าของการทำเกษตรกรรมมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว และ AgTech ก็เป็นผู้นำ เนื่องจากความต้องการอาหารของโลกมีเพิ่มมากขึ้น โซลูชันเชิงนวัตกรรมจึงมีความจำเป็น เกษตรกรรุ่นเยาว์ต่างยอมรับ AgTech และพร้อมที่จะปรับเปลี่ยนรูปแบบการเกษตรเพื่ออนาคตที่ยั่งยืนและมีประสิทธิผลมากขึ้น